Kopieras in mellan och

tisdag 2 februari 2010

Mer snö

har kommit under natten. Trädgården vilar under ett tjockt täcke. Fotona visar vad jag gjort idag, bakat litet vanilj- och kolakakor och läst böcker. Här kommer receptet på kakorna. Finns i ett otal varianter på webben.

Halvsats kolakakor.
100 g smör
1 dl socker (knappt)
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser i en bunke och arbeta degen.
Rulla ut till långa längder och lägg på plåtar med bakplåtspapper. (Om du har tid, låt degen vila i kylskåpet 1/2-1 timma.)
Grädda i 8-12 minuter (beroende på hur hårda du vill ha kakorna) och skär sen längderna i lagom stora, sneda bitar medan de fortfarande är varma.





More snow have come last night. The garden sleeps under a thick blanket.
The photos show what I have done today, baked small vanilla and caramel cookies and read books. Here is the recipe for the cookies. Available in numerous variants on the web.


Halfbatch caramel cookies.
100 gram butter
1 decilitre sugar (close to)
1 tablespoon vanilla sugar
1 tablespoon light syrup
2 decilitre wheat flour
1 teaspoon baking powder

Preheat the oven to 175 degrees.
Mix all ingredients in a bowl and work the dough. If you have time let it rest in a cold place for half an hour or more.
Roll out into long lengths and arrange on plates with baking paper.
Bake for 8-12 minutes (depending on how hard you want the cakes) and then cut the rolls into crooked pieces while still lukewarm.

2 kommentarer:

  1. Hej o kul att Du lämnade en kommentar! Minimalisten är kanon, Malabrigo fantastiskt att sticka med! Den rullar sig i kanten men det gör inget tycker jag, den värmer skönt i nacken nu när det är kallt. Jag gjorde av med 5hg garn, med långa ärmar. Jag är en stl 44 o jag stickade efter 39 o den blev ändå lite stor. Gör stickprov o tänk på att det töjer sig lite grann. Hoppas det var till någon hjälp. Lycka till!!/Anita

    SvaraRadera
  2. Stort tack för hjälpen Anita! Hittade Malabrigo på Garnkorgen så jag är verkligen glad att du tycker att det är ett bra garn. Skall göra ett stickprov.

    SvaraRadera