har kommit under natten. Trädgården vilar under ett tjockt täcke. Fotona visar vad jag gjort idag, bakat litet vanilj- och kolakakor och läst böcker. Här kommer receptet på kakorna. Finns i ett otal varianter på webben.
Halvsats kolakakor.
100 g smör
1 dl socker (knappt)
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser i en bunke och arbeta degen.
Rulla ut till långa längder och lägg på plåtar med bakplåtspapper. (Om du har tid, låt degen vila i kylskåpet 1/2-1 timma.)
Grädda i 8-12 minuter (beroende på hur hårda du vill ha kakorna) och skär sen längderna i lagom stora, sneda bitar medan de fortfarande är varma.
More snow have come last night. The garden sleeps under a thick blanket.
The photos show what I have done today, baked small vanilla and caramel cookies and read books. Here is the recipe for the cookies. Available in numerous variants on the web.
Halfbatch caramel cookies.
100 gram butter
1 decilitre sugar (close to)
1 tablespoon vanilla sugar
1 tablespoon light syrup
2 decilitre wheat flour
1 teaspoon baking powder
Preheat the oven to 175 degrees.
Mix all ingredients in a bowl and work the dough. If you have time let it rest in a cold place for half an hour or more.
Roll out into long lengths and arrange on plates with baking paper.
Bake for 8-12 minutes (depending on how hard you want the cakes) and then cut the rolls into crooked pieces while still lukewarm.